概要

福井県の農林水産業や食品産業の振興をめざして、食品加工技術の研究・開発、企業や農林水産業の皆様への技術相談、情報提供、施設利用などの業務を行っています。県産農林水産物を活用した加工技術をはじめとする、研究成果、実用化技術を紹介いたします。